蜂蜜被掺假了应如何鉴别呢

在我们常用的生活保健品中，蜂蜜可以说是其中一个家家户户都必备的。不仅可以帮助减肥，还具有其它的很多保健作用。但是你知道吗?现如今有很多的蜂蜜都被掺了假，以致于让其蜂蜜质地都不纯了，

在我们常用的生活保健品中，蜂蜜可以说是其中一个家家户户都必备的。不仅可以帮助减肥，还具有其它的很多保健作用。但是你知道吗?现如今有很多的蜂蜜都被掺了假，以致于让其蜂蜜质地都不纯了，那么我们有什么方法可以帮助鉴别蜂蜜是掺假的呢?一起来看看...

1、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

2、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。

3、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深;搀白糖的蜂蜜颜色浅白。

4、取一分蜂蜜，加入两分冷开水及四分95%的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。

5、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。

以上就是小编介绍的关于鉴别蜂蜜是否掺假的方法，相信大家看完以上内容后都有了一些了解。大家在日常生活中使用蜂蜜时也应当有所注意哦，别让那些假的蜂蜜而伤了身体哦!