秋葵放冰箱半个月还能不能吃 秋葵表皮有黑痕能吃么
2024-09-21 13:48:56 来源：
1、
秋葵放冰箱半个月还能不能吃
变质了就不能吃了。
秋葵是夏季的应季蔬菜，此时的秋葵如果放在室内，由于温度较高，很容易腐烂变质，需要将其放入冰箱保存，但冰箱也并非保险箱，可以长久保存食物，一旦食物出现变质了就不能吃了，因此放在冰箱里的秋葵要每天看下其品质，如发现表皮变色、质地发软、带有异味等变质现象的话，就不能继续吃了，否则对健康有害。
2、
秋葵表皮有黑痕能吃么
不能吃。
新鲜的秋葵其整体颜色都是青绿色的，如果带有表皮带有黑色，说明秋葵受到挤压、碰撞或是放置久了被细菌等微生物繁殖所引起的细胞壁氧化变色，这样的秋葵味道不新鲜，会带有些苦味，营养价值也有所下降，同时大量的细菌毒素进入人体，还会引发腹痛、腹泻、恶心呕吐等细菌性中毒症状，是不能继续吃的。
3、
秋葵能冷冻保存冬天吃吗
不能。
秋葵冷冻保存需要先进行焯水处理，提前去除里面的草酸和鞣酸成分，然后过凉水，沥干水分，等其降温后装入保鲜袋里，之后放入冰箱冷冻层保存，通常可以放1个月左右，不宜久放，若是放好几个月的话，秋葵一方面很可能变质了，另一方面其营养、口感也大打折扣，继续食用对健康不利。
4、
冷冻后的秋葵怎么吃
解冻后和新鲜秋葵吃法差不多。
冷冻过的秋葵质地会变得十分坚硬，需要放在冰箱冷藏室内解冻成新鲜的秋葵状态，然后进行炒肉、凉拌等烹饪方法食用，要注意不能放在室温下解冻，以免常温下细菌滋生过多，导致食用秋葵出现不良后果，如家里有微波炉的，可以高火加热3分钟左右进行解冻，十分方便简单。
5、
秋葵放冰箱冷藏多久
可保鲜7-10天。
一般采摘后的新鲜秋葵，表面没有损坏或虫眼的，要尽快放到阴凉处进行降温处理，如购买的新鲜秋葵就可以省去这一步，然后将完好新鲜的整个秋葵用保鲜袋或塑料盒装好，以防碰伤和沾水，很后放在冰箱冷藏室保存，温度调节到7-10℃，可保鲜7-10天，注意秋葵放冰箱冷藏的话不能放在靠冰箱壁的地方，冰箱壁的温度较低，容易出现冻伤的情况。
如果没有冰箱的话，要尽量放在阴凉干燥处保存，避免高温和积水，也能放3天左右。