你真的了解牛奶吗?

2024-06-17 13:06:49 来源:

摘要:从营养素分析来看,牛奶中的营养素比较全面。除了蛋白质和脂肪,它还含有碳水化合物——乳糖,有8种B族维生素,还有维生素A、D、E、K,有大量的钙,有不少的钾。相比之下,肉类只有蛋白质和脂肪,没有碳水化合物,维生素A、D很少,钙含量也很低。   牛奶中不仅有钙,还有帮助钙吸收的维生素D和乳糖,说它是天然补钙品并不为过。   从古今中外记载来看,并没有发现任何牛奶有毒有害的说法,而且人们似乎对它的营养价值都很推崇。可是,牛奶里面到底有什么东西?含量几何呢?说它好或者不好,总要对它有点了解吧。   曾经调查了几百个人:你喝牛奶是为什么?   *一个回答是:为了补充蛋白质啊,牛奶是高蛋白质食品。   第二个回答是:为了补钙啊,听说牛奶是天然高钙食品。   牛奶还有其他好处吗?人们能说出来的不多。   既然大家对牛奶的蛋白质十分推崇,我又问很多人:您认为牛奶中含有多少蛋白质呢?给您以下5个选择,您会选择哪一个呢?   结果,绝大多数人都选择20%-30%,很少的也选了15%。   但是,事实是这样的:牛奶中的蛋白质含量是3%,而肉类都是15%以上。   大家十分惊诧和失望。   “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]   [[编辑推荐:选择早餐燕麦奶 也有这么多的学问在]]   [[编辑推荐:夏天减肥 酸奶美味又营养]]

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