秋季进补的三部曲秋

2023-09-02 16:16:10 来源：

我们都知道要是想进补的时候，其实秋季就是一个比较好的时机，这个时候我们进补也是不能盲目的，我们也要分着来，下面我们就给大家说说秋季进补的三部曲吧。

初秋平补

俗话说“秋瓜坏肚”，对各种瓜类宜少食，以防损伤脾胃阳气。入秋之后，可适当增加营养物质的摄入，如蛋白质及碳水化合物等，以补充人体在夏日的消耗。根据“秋宜平补”的原则，应选用平补之品，如鱼、瘦肉、禽蛋、奶制品、豆类以及山药、红枣、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

仲秋润补

仲秋万物干枯，人体常反映出“津干液燥”的征象。根据“燥者润之”和“少辛增酸”的原则：

一是适当多吃能够滋阴润燥的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、橄榄、百合、银耳、萝卜、鳖肉、乌骨鸡、鸭蛋、豆浆、乳品等。

二是酸甘化阴，宜进食带有酸味的食品，如葡萄、石榴、苹果、芒果、柚子、猕猴桃、柠檬、山楂等。

晚秋滋补

晚秋气温逐渐下降，要注意少食性味寒凉的食品，并忌生冷。对于需要在冬季进补的人来讲，此时是调整脾胃，打“底补”的很佳时期。底补可用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服，或用芡实炖牛肉等。

其实我们主要是从秋季的不同程度上来进补的，我们从天气的角度来进行进补，才是很佳有利于我们的生活。