香豆腐干有什么好处香豆腐干的功效与作用

2022-04-24 13:43:55 来源：

【导读】香豆腐干有什么好处，香豆腐干的功效与作用。香豆腐干含有什么营养价值，如何制作香豆腐干才好吃。了解香豆腐干有什么好处，香豆腐干的功效与作用。

香豆腐干有什么好处

香干按照以下程序生产。用黄豆，拣去泥沙杂质，然后是浸豆，在一般气温下，浸足6-12个小时，做到适磨而不皱皮，接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压，再进入烤制阶段。

烤制是很重要的一道工序，需用豆酱和酱油、淡酱色、加适量的桂皮、小茴香等辅料，在锅里煮沸，焖在锅里过夜。

到次时晨再烧沸一次，出锅冷却后，拌刷麻油。

香豆腐干的功效与作用

香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高

如何挑选香豆腐干

色泽黄亮，块型方正，质韧而柔，味咸而鲜爽，闻之清香、食来细腻，色香味佳。

香豆腐干的制作技巧

香干，可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富。

香豆腐干的储存

冷藏保存，买回后应尽快食用完。

通过上文关于香豆腐干的一些相关介绍，相信大家对香豆腐干都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧。