萝卜皮的功效 萝卜皮的营养价值

1、 萝卜皮的营养价值 萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。据营养分析，萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍；钙含量98%在萝卜皮内。 萝卜皮富含萝卜硫素，为蔬菜里很有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。 萝卜的功效 治疗痛风 大红萝卜（东北大红萝卜为好） 用量：400克（根据病情可相应调整） 将大红萝卜洗净，连皮切块，加200毫升50度温开水，加适量蜂蜜，生榨汁，10分钟内全部饮下，120分钟内可见效果。 日饮2次（早饭前、晚饭后），15日为一疗程（细嚼也可）。 治疗扁桃腺炎 萝卜300克洗净带皮切块，加200毫升水，加适量蜂蜜，生榨汁，10分钟内全部饮下，日饮2次，早饭前、晚饭后，15日为一疗程。 治烟瘾 大红萝卜300克洗净带皮切块，加200毫升水，加适量蜂蜜，生榨汁，清晨10分钟内全部饮下，可解烟毒克制烟瘾发作，达到戒烟的目的。 治烫伤 取生萝卜100克，捣汁，每日3次用汁水涂患处。 治鼻炎 用生萝卜汁过滤液滴鼻，并同时以生萝卜汁半盏，兑黄酒少许，温服。 消肿止痛 跌打损伤、淤血肿痛或烫火伤灼，用生萝卜捣碎敷患处，有消淤散肿、活血止痛的作用。 治疗贫血 红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。 萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。 这样吃更爽口 主料：切好的萝卜皮500克 辅料：熟花生碎25克 调料：白醋50克，盐10克，味精15克，调料油25克。 1、先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味。 2、放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成。 不是所有食物的皮 都可以食用的 1、荸荠皮：可能吸收了很多有害的生物排泄物，同时还可能含有寄生虫； 2、红薯皮：红薯在生长过程中，有害物质可能聚集在皮中； 3、柿子皮：成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸； 4、土豆皮：土豆皮里含有毒物质茄碱。

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